中山異形鋁箔袋，生活中的食品干燥劑種類(lèi)！

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　　我們?cè)谏钪卸紩?huì)吃一些零食，真空包裝里面總是有一個(gè)小袋袋，里面裝的是一些小球球，外面寫(xiě)了幾個(gè)大字：干燥劑。這些干燥劑有著吸收水分，保持食品干燥延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。那么這些干燥劑都是什么化學(xué)成分呢?有什么作用呢?

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　　干燥劑的種類(lèi)很多，堿性干燥劑、酸性干燥劑、中性干燥劑等。目前,市面上的食品干燥劑大致有4種。

　　1、生石灰干燥劑。目前常見(jiàn)“雪餅”中使用該類(lèi)型干燥劑。主要成分是生石灰，其吸水能力是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此吸水具有不可逆性，不管外界環(huán)境濕度高低，它能保持大于自重35%的吸濕能力，更適于低溫保存，具有極好的干燥吸濕效果，而且價(jià)格較低，可廣泛用于食品行業(yè)。

　2、硅膠干燥劑。譬如木糖醇中就有使用，而且也是被歐盟認(rèn)可唯一干燥劑。硅膠干燥劑是透濕性小包裝的不同品種的硅膠，是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅，無(wú)毒無(wú)味無(wú)臭，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具有強(qiáng)烈的吸濕性能。

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　　硅膠干燥劑是無(wú)色透明的小球，但有些是彩色的。

　　3、蒙脫石干燥劑。廣泛應(yīng)用于不能采用油封、氣相封存的產(chǎn)品中，對(duì)人體無(wú)害。蒙脫石干燥劑采用純天然原料膨潤(rùn)土，綠色環(huán)保，無(wú)毒無(wú)味，對(duì)人體無(wú)損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好，具有吸附活性，景泰減濕和異味去除等功效，不僅吸附速度快，吸附能力高且無(wú)毒無(wú)味，無(wú)接觸腐蝕性，無(wú)環(huán)境污染。

　　4、氯化鈣干燥劑。在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。